手打そば恵比寿本店は、上二之町の町家で蕎麦と季節の料理を味わえる店です。中庭を望む座敷やテーブルで、町の散策の合間に昼食をとれます。冷たいざる、温かい蕎麦、天ぷらの組合せを選び、食後にはそばの実を使う甘味も楽しめます。
基本情報
| 昼の営業 | 11:00～15:00・最終注文14:30 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜 |
| 料理例 | 天ざる2,050円・山芋とろろそば1,420円税込 |
| 駐車場 | 専用駐車場なし |
明治創業の手打ち蕎麦を味わう
1898年に創業し、職人が毎日手打ちする蕎麦を提供しています。挽きたての粉を七割から七割五分の割合で使う作り方と、受け継いだつゆが組み合わさります。町家の外観を眺める散策に、実際に席へ座って食べる時間を加えると、建物と食文化の両方に触れられます。量や温かさを選び、その日の歩き方に合わせて注文できます。
蕎麦と天ぷら、そばの実の甘味
天ざるそばは2,050円、山芋とろろそばは1,420円です。飛騨牛と海老、野菜の天ぷらを組み合わせる明治セットは3,280円。食後のそばの実プリンは500円で、いずれも税込です。冷たい蕎麦だけの食事か、天ぷらや甘味を足した昼食かを選べます。季節の素材を使う料理もあり、蕎麦の香りと具材の食感を食べ比べられます。
中庭の座敷とテーブルの利用
店内には座敷とテーブルがあり、中庭を眺められる席もあります。1階のテーブルは足の不自由な人を優先して案内する形です。2階の座席へは急な階段があります。英語のメニューも用意されています。席の高さや階段の移動が気になる同行者がいる時は、1階で座って過ごす形を選び、食事と庭を見る時間を合わせられます。
上二之町の昼食と徒歩の行程
所在地は上二之町46で、駅から徒歩約15分を見込めます。昼は11～15時、最終注文14時30分、火曜定休です。専用駐車場はなく、周辺駐車場から町歩きと組み合わせる形です。カード・電子マネー・QR決済に対応し、全席禁煙。朝の観光から昼食へつなぎ、食後に近くの展示施設や甘味の店へ歩く行程に取り入れられます。
高山市で組み合わせる施設
見学・食事・宿泊・駐車を、各施設の場所と移動経路に合わせて組み合わせられます。
Ebisu Soba Honten serves handmade soba and seasonal dishes in a Kaminiinomachi townhouse. Tatami and table seating, including views toward a courtyard, offer a break during a historic-town walk. Choose cold or warm noodles and tempura, with a buckwheat dessert to finish.
At a glance
| Lunch hours | 11:00–15:00; last orders 14:30 |
|---|---|
| Closure | Tuesdays |
| Menu examples | Tempura zaru soba ¥2,050; yam soba ¥1,420 including tax |
| Parking | No on-site car park |
Taste handmade soba with Meiji-era roots
Founded in 1898, Ebisu serves noodles handmade daily, using a buckwheat-flour proportion of around seventy to seventy-five percent with its established dipping sauce. Adding a seated meal to a walk past townhouse façades connects the architecture with food culture. Choose the portion and temperature around the day’s walking, with time to enjoy the texture of freshly made noodles.
Noodles, tempura and buckwheat sweets
Tempura zaru soba costs ¥2,050 and yam soba ¥1,420. The Meiji set combines Hida beef with prawn and vegetable tempura at ¥3,280. Buckwheat pudding costs ¥500; all include tax. Choose a noodle-focused meal or add tempura and a sweet finish. Seasonal ingredients provide other combinations, allowing the noodle’s aroma to be considered alongside different textures.
Courtyard seating, tables and stairs
There are tatami and table seats, some overlooking the courtyard. First-floor tables are prioritised for visitors with mobility difficulties, while upstairs seating involves steep stairs. English menus are available. When travelling with someone for whom floor seating or stairs are difficult, a ground-floor arrangement offers a more suitable way to enjoy both the food and garden.
Lunch in Kaminiinomachi and a walking route
The shop is at 46 Kaminiinomachi, allowing around fifteen minutes on foot from the station. Lunch operates 11:00–15:00, last orders 14:30, closed Tuesdays. There is no on-site car park; combine nearby paid parking with a town walk. Cards, electronic money and QR payments are accepted, and all seats are nonsmoking. Link morning sightseeing with lunch, then continue on foot to nearby galleries or cafés.
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