博多一双 博多駅東本店は、博多駅東の通りにある豚骨ラーメン店です。スープ表面の泡と細い平打ち麺が特徴で、基本の一杯から具を足したラーメンへ選択を広げられます。駅から歩いて向かい、博多での食事を一杯の麺にまとめたいときに組み込みやすい場所です。
基本情報
| 営業時間 | 11:00～24:00、スープ売切れ次第終了 |
|---|---|
| 休業 | 不定休 |
| アクセス | JR・地下鉄空港線博多駅から徒歩6分 |
| 麺・追加 | 細平打ち麺、替玉・半熟玉子・餃子など |
泡のある濃厚なスープを味わう
スープは国産子豚の頭骨、背骨、げんこつを下処理し、3つの寸胴で強火で長時間炊き上げます。表面に浮かぶ泡から「豚骨カプチーノ」と呼ばれる一杯です。濃い豚骨の味を中心に据え、福岡県産の地しょうゆを組み合わせたタレには魚介も加えています。まずスープを味わい、その後に麺や具と合わせると構成が分かります。
細平打ち麺とチャーシューの組み合わせ
麺は製麺屋慶史と作った特注の細平打ちです。加水の配分や形を調整し、スープの絡みと歯切れを狙っています。チャーシューはラーメンのタレを使うシンプルな味付けで、ネギを添えます。硬さの違いが出る麺なので、注文時に好みのゆで加減を決めておくと、一杯目から食感を選べます。
具の違いと追加料理を選ぶ
基本のラーメンに加え、味玉、チャーシュー、味玉チャーシュー、ワンタン、特製の各ラーメンがあります。替玉のほか、おにぎり、白ご飯、半熟玉子、5個または10個の餃子を追加できます。ラーメンと餃子には小麦・卵白を含み、料理は同じ調理器具を使用しています。食事量は最初の一杯と追加を分けて考えられます。
駅東本店の営業時間と到着経路
本店は博多区博多駅東3丁目で、JR各線と地下鉄空港線の博多駅から徒歩6分です。11～24時の営業ですが、スープがなくなった時点で終了し、休業日は不定休です。遅い時間の利用は売切れ終了も予定に入れられます。中洲店の夜間中心の営業時間とは異なるため、移動先を博多駅東本店として組み立てます。
福岡市で合わせて訪れる施設
移動や食事、宿泊の行程に合わせて、次の施設も組み合わせられます。
Hakata Issou’s Hakata Ekihigashi flagship is east of Hakata Station. Foam on the pork-bone broth and thin flat noodles distinguish its bowls, with topping variations beyond the standard ramen. Its walkable station location suits a Hakata meal built around one bowl.
At a glance
| Hours | 11:00–24:00; closes earlier when soup sells out |
|---|---|
| Closures | Irregular |
| Access | Six minutes on foot from JR/subway Airport Line Hakata Station |
| Noodles / extras | Thin flat noodles; extra noodles, soft-cooked egg, gyoza and other extras |
Start with the foamy pork-bone broth
Domestic young-pig skull, spine and leg bones are prepared and boiled for a long time over strong heat in three stockpots. Foam gives the broth its “tonkotsu cappuccino” nickname. A sauce blending Fukuoka soy sauces and seafood supports the pork-bone base. Taste some broth before combining it with noodles and toppings to follow the bowl’s components.
Thin flat noodles and restrained chashu seasoning
Custom thin flat noodles were developed with Seimenya Keishi. Their hydration and shape balance broth pickup with a clean bite. Chashu uses the ramen’s sauce for restrained seasoning, alongside spring onion. The noodles express different firmness levels, so choosing the preferred cooking firmness when ordering helps shape the first bowl’s texture.
Choose toppings and additional dishes
Alongside standard ramen, options add seasoned egg, chashu, both, wontons or the special topping combination. Extras include another portion of noodles, rice balls, plain rice, soft-cooked egg and gyoza in five- or ten-piece orders. Ramen and gyoza contain wheat and egg white, and dishes share cooking equipment. The initial bowl and extras can be planned separately.
Flagship hours and the station approach
The flagship is at Hakataekihigashi 3-chome, six minutes from JR and subway Airport Line Hakata Station. Published hours are 11:00–24:00, with irregular closures and earlier closing when broth runs out. Allow for that cutoff when considering a late meal. Its schedule differs from the evening-focused Nakasu branch, so plan the route specifically to Hakata Ekihigashi.
More places for a Fukuoka City itinerary
Combine these places according to the route, meals and overnight stay planned for Fukuoka City.
周辺の地図
STAY NEAR YOUR DESTINATION
この周辺の宿泊施設
同じ地域の宿泊施設をご紹介します。
同じ地域の旅の案内
福岡空港国内線駐車場｜30分無料と通常・多客期の24時間上限
国内線ターミナル前の1,617台、24時間・年中無休。入場30分以内の出場は無料、60分まで500円、その後30分250円です。普通車の24時間ごとの上限は通常期3,500円・多客期4,500円。全高2.2m・幅2.2m・全長5mまで。予約料1件1,000円は駐車料と別で、国際線や乗降場とは料金が異なります。
案内を読む↗
海の中道海浜公園西駐車場｜普通車600円、入庫は閉園1時間前まで
動物の森や花の丘に便利な西駐車場は普通車1,739台。普通車600円・大型1,600円・二輪300円で、入庫30分以内の出場は無料です。11～2月は通常9時30分～16時に入庫、17時までに退場。駐車予約は不可。当日の他駐車場への移動は、精算時のサービス券で対応します。
案内を読む↗大濠公園有料駐車場｜北側104台、季節で変わる朝の入庫時間
大濠公園北側の普通車104台・予約制観光バス2台の駐車場。普通車は最初2時間220円、以後30分170円。5～9月は5～23時、10～4月は7～23時で、時間外は入出庫できず料金は加算されます。中・大型車は最初3時間1,560円、以後30分260円。西公園ランプから約5分です。
案内を読む↗キャナルシティパーキング｜館内1,300台と平日パスの条件
館内直通のキャナルシティパーキングは1,300台、24時間・年中無休で通常30分200円。地上は高さ2m未満、地下は2.1m未満で一部車室はさらに低くなります。平日数量限定のパスは地上800円・地下1,000円、発券当日24時まで。別施設のパーク住吉や提携駐車場とは料金が異なります。
案内を読む↗川端地下駐車場｜リバレイン地下3階、24時間と車高2.1m
博多リバレインとホテルオークラ福岡の地下3階にある387台の駐車場。24時間営業、30分200円です。全長5.6m・幅2m・高さ2.1m・重量2.3tまで。50cc超の二輪車は別枠40台、30分50円・1日上限500円。中洲川端駅直結の施設を利用する拠点になります。
案内を読む↗天神地下街駐車場｜30分270円と夜間上限、南北391台の入口
天神地下街の南北計391台の駐車場。6時30分～24時、1月1日休業、深夜0～6時30分は入出庫できません。30分270円、16時～翌9時の区間は最大1,000円。車高2m・全長5.5m・幅2m・重量5tまで。アプリと当日レシート合計5,000円以上で1時間の駐車サービスがあります。
案内を読む↗