東陽ちゃんぽんのイメージ（生成画像）
野菜レストランさんふるるは、道の駅東陽で地元野菜や特産の生姜を使った食事を楽しめる店です。東陽ちゃんぽん、生姜のカツやソフトクリームなど、土地の食材をさまざまな形で味わえます。通常の夜営業は行っておらず、昼の観光や温泉と合わせる食事先です。
基本情報
| 営業 | 11～15時・LO14時 |
|---|---|
| 定休 | 水曜・祝日は翌日 |
| セット例 | 温泉＋食事1500円・数量限定 |
| 現行設備 | エレベーター故障・1階階段を利用 |
揚げた生姜とジャガイモのちゃんぽん
東陽ちゃんぽんは、豚骨ベースのちゃんぽんに、生姜とジャガイモを細切りにして揚げたものを載せる料理です。混ぜて麺やスープとなじませる食べ方と、揚げ物の食感を楽しむ食べ方を選べます。揚げ物の量にはライト・ミドル・ヘビー級があり、食べたい量に合わせられます。生姜を使ったカツ丼やカツの料理、ソフトクリームなども紹介されています。生姜を薬味だけでなく料理の主役として楽しめることが、東陽らしい特徴です。
入浴付きのセットと予約限定の定食
温泉と食事を組み合わせる数量限定セットは1,500円です。利用するメニューは月によって変わり、入浴を先にする場合もレストランでの受付が必要です。生姜づくし定食は事前予約だけの提供で、大葉とチーズを巻いた生姜カツ、生姜焼きやグラタン、ミニ生姜ソフトなどを組み合わせます。通常の当日注文と予約限定の定食は選び方が異なります。入浴後に食べる予定でも、セットの手続きを先に済ませると食事と風呂をまとめられます。
10月の休館と現在の階段利用
営業時間は11～15時、注文は14時まで。水曜休で祝日の場合は翌日が休みです。2026年10月は21・28日が今後の休館日で、26日月曜にバイキングが予定されています。10月17日現在、エレベーターが故障しており、1階の階段を利用します。通常の夜営業は行っていませんが、予約利用には対応しています。夕方の温泉終了とレストランの閉店は同じではないため、昼食の予定は14時の注文終了を基準に組めます。
東陽の観光とグループ向けプラン
所在地は東陽町南1051-1です。東陽石匠館の見学と組み合わせる際は、展示と食事の時間を分けて移動できます。グループ向けの湯ったりプランは、温泉・食事・貸室・送迎を含み8～50人、1人3,500円からの予約制です。昼10～15時または夜17～20時30分、各2組まで、送迎は片道40分以内という条件があります。個人の通常ランチと、送迎付きのグループ予約を区別し、人数や滞在時間に合わせて使えます。
八代市で合わせて訪れる施設
市街地、日奈久、東陽や泉の移動時間を考えながら、食事・見学・宿泊の予定を組み合わせられます。
Sanfururu at Toyo roadside station uses local vegetables and the area’s ginger in champon, cutlet dishes and soft-serve desserts. The restaurant does not currently operate an ordinary evening service, so it suits a daytime meal combined with sightseeing or a bath.
At a glance
| Hours | 11:00–15:00; last order 14:00 |
|---|---|
| Regular closure | Wednesdays; following day if a holiday |
| Example set | Bath plus meal ¥1,500; limited quantity |
| Current access | Elevator unavailable; use first-floor stairs |
Champon with crisp ginger and potato
Toyo champon combines a pork-bone-based noodle soup with crisp-fried strips of ginger and potato. Mix the topping into the soup or enjoy its texture before it softens. Light, middle and heavyweight options refer to the quantity of fried topping. Ginger also features in cutlet and cutlet-rice dishes and soft-serve desserts. The local ingredient becomes a central part of the meal rather than simply a small garnish.
Bath-and-meal sets and an advance-booked special
A limited-quantity bath-and-meal set costs ¥1,500. Included dishes change by month, and guests must register at the restaurant even when bathing first. The ginger special set requires advance reservation and combines a ginger cutlet with shiso and cheese, ginger pork, gratin and a miniature ginger soft serve. Distinguish an ordinary order on arrival from the advance-booked special. Complete the set procedure before bathing when arranging a meal afterwards.
October closures and temporary stair access
Hours are 11:00–15:00, last order 14:00. Closed Wednesdays, moving to the next day when a holiday. Remaining October 2026 closure dates are the twenty-first and twenty-eighth, with a buffet scheduled for Monday the twenty-sixth. The elevator is out of service as of October 17; use the first-floor stairs. Ordinary evening service is suspended, although reserved arrangements are accepted. The restaurant closes earlier than the bathing facilities, so plan lunch around the 14:00 ordering cutoff.
Toyo sightseeing and group arrangements
The address is 1051-1 Minami, Toyomachi. Combine a meal with Toyo Sekishokan by allowing separate time for each stop. The reserved Yuttari group plan includes bathing, food, a hired room and transfers for eight to fifty people, from ¥3,500 each. Sessions are 10:00–15:00 or 17:00–20:30, limited to two groups in each period; transfers must be within forty minutes each way. This is a group arrangement separate from ordinary individual lunch service.
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