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庭園茶寮みな美｜鯛のそぼろと出汁の家伝鯛めし、湖畔庭園の昼食

情報確認日：2026-10-16

庭園茶寮みな美は、皆美館の湖畔庭園を眺めて家伝料理を味わう食事処です。名物の鯛めしは、そぼろの鯛と卵を飯にのせ、薬味と出汁を合わせる一品。昼の御膳から予約の会席まで幅があり、短めの昼食にも、個室でゆっくり過ごす食事にも合わせられます。

基本情報

昼・注文締切	11:30～15:00、平日LO14:00、土日祝LO14:30
夜・休業	17:30～21:00・LO20:00、火曜休（祝日は営業）
昼の鯛めし	福2,970円・禄3,520円・寿4,070円税込
個室・駐車	個室は室料とサービス料10％別途、無料駐車17台

鯛のそぼろと卵、出汁で仕上げる鯛めし

鯛の身をそぼろにし、ゆで卵の白身のみじん切りと裏ごしした黄身を合わせて飯へ。ワサビ、大根おろし、ねぎ、海苔を添え、カツオの本節を基に松江の醤油で整えた出汁をかけます。具と飯を少しずつ取り分け、薬味や出汁の量を変えながら味わえる料理です。鰻と野菜を炊き合わせる家伝「鰻のしゃくもどき」も受け継がれています。

昼の御膳と予約する会席

昼の鯛めし御膳は福2,970円、禄3,520円、寿4,070円税込で、造りや天ぷらなど添える料理が異なります。鰻まぶし御膳は4,180円。子ども膳は1,760円などがあり、昼会席6,600～16,500円は前日までの予約です。夜の特選鯛めし会席「堀川」は8,800円で当日13時まで要予約、その他会席8,800～16,500円は前日まで。個室利用には室料と10％のサービス料が加わります。

湖畔庭園を眺める席と秋の料理

ホールはテーブル・ベンチシートで50席。椅子の個室、床の間を備えた座敷個室もあり、一部は椅子テーブルに対応します。窓の向こうには湖を借景にした庭園が広がり、食事の合間にも外の景色を楽しめます。2026年は9月3日～11月30日に秋のメニューを用意。御膳を中心にするか、予約会席を選ぶかで、景色と料理に使う時間も調整できます。

平日と休日の注文時間、無料駐車場

昼11時30分～15時の最終注文は平日14時、土日祝14時30分。夜は17時30分～21時、最終20時です。火曜休みで祝日は営業します。無料駐車17台、松江西ICから車約10分。湖畔の城下町にあり、進入路が狭く一方通行もあります。駅からの送迎は行っていないため、JR松江駅からバスやタクシーで向かい、周辺の町歩きと組み合わせられます。

松江市内の次の訪問先

観光・宿泊・食事・駐車を組み合わせ、移動する地域に合わせて次の施設も選べます。

Teien Saryo Minami serves family-tradition dishes overlooking Minamikan’s lakeside garden. Its signature tai-meshi combines rice, flaked sea bream, egg, condiments and poured broth. Choices range from lunch sets to reserved kaiseki, allowing a relatively simple lunch or a longer private-room meal.

At a glance

Lunch / last orders	11:30–15:00; weekdays 14:00, weekends/holidays 14:30
Dinner / closed	17:30–21:00, last orders 20:00; closed Tuesdays except holidays
Lunch tai-meshi	Fuku ¥2,970; Roku ¥3,520; Ju ¥4,070, tax included
Private rooms / parking	Room charge plus 10% service for private rooms; seventeen free spaces

Flaked sea bream, egg and broth over rice

Flaked sea bream joins finely chopped boiled egg white and sieved yolk over rice. Add wasabi, grated daikon, spring onion and nori, then pour broth based on dried bonito and Matsue soy sauce. Small portions let you vary the balance of toppings and broth. Another inherited dish, unagi no shaku-modoki, combines eel and vegetables in a simmered preparation.

Lunch sets and reserved kaiseki

Tax-inclusive lunch tai-meshi sets cost ¥2,970, ¥3,520 or ¥4,070, differing in accompanying dishes such as sashimi and tempura. Eel mabushi costs ¥4,180 and a children’s set starts at ¥1,760. Lunch kaiseki, ¥6,600–16,500, requires booking by the preceding day. The ¥8,800 evening Horikawa tai-meshi course must be reserved by 13:00 that day; other ¥8,800–16,500 kaiseki by the preceding day. Private rooms add a room charge and 10% service.

Garden-view seating and autumn dishes

The hall has fifty table/bench seats, alongside private chair rooms and tatami rooms, some adaptable to tables and chairs. A garden borrowing the lake’s scenery fills the view, giving a setting to enjoy between dishes. Autumn menus run September 3–November 30, 2026. Choosing a set meal or reserved kaiseki helps match the time available for food and surroundings.

Different lunch deadlines and free parking

Lunch runs 11:30–15:00, with final orders at 14:00 on weekdays or 14:30 on weekends/holidays. Dinner is 17:30–21:00, final orders 20:00. Tuesday closes except public holidays. Seventeen free spaces are available, around ten minutes from Matsue-Nishi IC. Approaches through the lakeside town include narrow and one-way roads. There is no station transfer; use bus or taxi from JR Matsue and combine the meal with nearby walking.